上尾市の国道17号千沿いにある「深山うどん」に行ってきました。
ちなみにシンザン（SHINZAN）と読むようです。
フカヤマと読んでいました。
こちらのうどん屋さんは、さいたま市や川越市にある「藤店うどん」で修行していた人が開いたお店のようです。
藤店うどんの「肉うどん」はめっちゃ美味しいので、期待度マックスです！！
入り口前にはこのようなくぐれる部分が。
これって一般的にはなんと呼ぶものなんですかね？
知っている方いましたら教えてください。
入り口 入店
こちらが入り口です。
入り口前には簡単なメニューがありました。
そして店内へ
店内に入るとまず食券を購入します。
迷わず肉うどん並にしました。
価格は670円です。
藤店うどんより10円安いようです。
今回はカウンターに案内されました。
肉うどん
待つ事15分ぐらい。
少し待たされた感がありました。
従業員は3名ですのでしょうがないですね。
つやつやのうどんです。
上に三角のうどんが乗っています。
「深山うどん」だけに山をイメージしているのかな？
とりあえずうどんだけで食べてみる事に！！
うどんの感触は、「藤店うどん」とかよりつるつる感があるように感じました。
このつるつる感！！たまらんです。
そして味は、塩味が少しきいていて、コシもありめっちゃ美味いです。
塩味とかは、藤店うどんと似ていると私は感じました。
うどんだけを食べた感想は「藤店うどん」より美味いかもと思いました。
肉汁は、またまた藤店うどんと比べてみた感想ですが、肉の大きさ（ゴロゴロ感）は小さいです。
その他ネギなどは一緒の大きさに感じます。
全体的な味の評価としては、藤店うどんの方が若干上かなと感じました。
肉うどん（大）
こちらは肉うどん（大）です！！
肉なすうどん
こちらは肉なすうどんです。
肉うどんより少し肉が少なめな分、なすが入っています。
価格は肉うどんと同じ670円。
見た目は肉うどんとあまり変わりませんね。
大きめに切ったナスがゴロゴロ入っています。
豚肉が大好きな私ですので、肉うどんの方が大満足でしたが、こちらの「肉なすうどん」も美味しかったです。
この日はうどんの三角のやつが大きめでした。
温たまぶっかけ（並）
こちらは温たまぶっかけ（並）です。
やっぱりうどんにコシがあって美味い！！
かき揚げ
たしか120円でした。
サクサクで美味しいです。
最後に
総合的に評価すると「藤店うどん」と比べて同じくらいの満足度がありました。
藤店うどんは、ランチのピークタイムだと並ばないと食べられませんが、「深山うどん」でしたら今の内は並ばないでも食べられそうですので、並ぶのが嫌いな方は是非いってみることをオススメします。
「藤店うどん」に負けない美味さですよ！！
評価
食べログ評価 3.3
※2016年11月現在
個人的評価
料理・味：3.8
サービス：3
雰囲気：3
コスパ：3.2
総合評価：3.5
※2016年2月現在
深山うどん
住所: 埼玉県上尾市上303-4
電話: 048-775-3934
駐車場：有
営業時間：11:00～15:00 17:00～20:30
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