【さいたま市南区】人気の駅近、ラーメン店「まかない へきる」に行ってきた！

武蔵浦和駅近くのラーメン店「まかない へきる」に行ってきました。
食べログ評価が3.58と高めの人気のラーメン店です。

平日の開店5分前にお店の前に到着。

待ち客なしで、とりあえず外の席で開店待ち。

まかない へきる 店内・メニュー

お店に入ると右手側に食券器。
本日は「濃厚中華そば」にすることに。

ちなみにチャーシューは「炙り」か「レア」どちらか選べて「レア」を選択。
※温調理焼豚（レア）か、厚切り炙り焼豚

濃厚中華そば

5分程度で着丼。
具材は、チャーシュー、たまねぎ、かいわれ、細いメンマ、それと焦がした何か（笑）

低温調理のチャーシューは丁度良い塩加減で、煮干しメインのWスープは、エグミがなく飲みやすいです。

麺はストレートの細麺で「パツン、パツン」とした食感。

「鶏そば一嵯」と似た感じの麺でした。
LINK【さいたま市】浦和駅近くの「鶏そば 一瑳」にいってきた

ちなみにテーブルの薬味は、揚げエシャロット、ブレンド魚粉、激辛自家製生七味の3種類。

最後の方で、激辛自家製生七味をスープに入れて食べてみたら、辛くてビックリ。
おいしいのですが、入れすぎには注意が必要（笑）

最後に

人気のあるお店だけあり、おいしいラーメンだと思いました。
そこまで並ぶ感じはなかったし、おすすめですよ。

まかない へきる 所在地

電話：048-755-9008
住所：埼玉県さいたま市南区別所7-1-14
営業時間：11:30～15:00 18:00～24:00
定休日：？
駐車場：専用はたぶんなし（自分は250m先ぐらいにあるコインパーキングに停めました）