【朝霞市】人気のラーメン店「中華蕎麦 瑞山 (ズイザン)」にいってきた!

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【朝霞市】人気のラーメン店「中華蕎麦 瑞山 (ズイザン)」にいってきた!
朝霞市のおすすめのラーメン店「中華蕎麦 瑞山」に行ってきました。

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瑞山 店内 メニュー


店内に入ると、右手側に食券機があります。
一緒に行った釣り仲間のすすめもあり、今回は特製しおそばにしました。

特製しおそば

【朝霞市】人気のラーメン店「中華蕎麦 瑞山 (ズイザン)」にいってきた!
こちらが特製塩そば。釣り仲間の人が、ラーメンのサービス券を持っていたので、チャーシューが少し増量してあります。

まずは見た目が美しい!盛り付けのセンスのよさを感じます。
スープは透明で優しい味。鶏の旨味がよく出ています。
チャーシューは2種類あって、どちらもうまし!

【朝霞市】人気のラーメン店「中華蕎麦 瑞山 (ズイザン)」にいってきた!
細麺は硬すぎず、柔らかすぎず。ちょうどいい硬さ。

【朝霞市】人気のラーメン店「中華蕎麦 瑞山 (ズイザン)」にいってきた!
食べている途中で気づいたのですが、ラーメンの底にはそぼろが沈んでいます。
たぶん生姜で炒めてるのでしょう。
生姜の風味は、終盤戦の飽きた舌をリセットすることができるでしょう。

とにかく美味しいラーメンです。
お気に入りのラーメンを食べた時の証し、

スープを飲みほして完食です。

最後に

本日は平日12時半の来店になりましたが、待ちなしで、すんなり入店することができました。

並んでもいいから、また食べたいラーメンのひとつです。

評価

食べログ評価 3.59
個人的評価 4

所在地

電話:048-466-6225
住所:埼玉県朝霞市本町2-8-15
営業時間:11:30~22:30(L.O)
定休日:無休
駐車場:有(パチンコやすだと中華料理店の間の路地を入った左角「1番」「5番」「25番」計3台。青色パイロンあり)

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