今年の2月に春日部市に新しくオープンした「そば助」にいってきました。
伺った時刻は13時ごろ。ウェイティングがかかっていて、かなり忙しそうでした。
オリジナルソバは50種類以上あり、自家製ラー油を使った「元祖ラーそば（辛）」や、混ぜて一気に食べるたまごかけごはん「最強TKG 豚セット」など、ユニークなメニューもたくさんあるようです。
そば助 メニュー
メニューはこんな感じ。
今回は「温かい塩だしの鶏そば」と「ちょい飯」を注文。
そばとあまりそばとは関係なさそうな、「しゃぶしゃぶ」もありました（笑）
お酒のつまみもあり、昼間からハイボールや生ビールを飲んでいる人もいましたね。
店内はほとんどテーブル席でしたが、座敷もあって、すだれを下ろせばちょっとした個室にもなりそうでした。
塩だし とりそば（温）
10分程度で料理の登場。
おそばは、ツルツルな表面でみずみずしい喉越し。
十割蕎麦とのことですが、あまり風味は感じませんでした。
そば切れなのか、これが通常なのかはわかりませんが、5センチ程度の短いそばが多かったですね。
つゆは濃いめ。塩分は多いけど、旨味がかなり凝縮されている感じです。
中に入っている大きめの鶏もも肉は柔らかくてとても美味しかったです。
野菜はネギくらいしか入っていないのが少し寂しいところ。
ほうれん草とか、青菜系の野菜が合いそうな気もします。
ちなみに、お店のおすすめの食べ方なんかがあり、それどおりに実践してみました。
まずはごま唐辛子をIN。
こんなやつ。
これをちょっとだけ入れてみると、
けっこう真っ赤に！
味は思ったより辛いけど、旨味と辛味が合わさっていい感じ。
辛いもの好きの人にはかなりおすすめ。
次に「にんにら醤油」と「ちょい飯」をダブルでIN。
雑炊風にしていただきました。
美味しいいのですが、「にんにら醤油」の味が濃いので、少し塩分取りすぎな味に・・・・
入れすぎには注意が必要なようです。
最後に
いろいろなメニューがたくさんあり、面白いお店だと思うので気になる方は行ってみてください。
所在地
電話：048-761-8611
住所：埼玉県春日部市粕壁東2-8-29
営業時間：11時～23時
定休日：
駐車場：あり（目の前に5台以上スペースあり）
