【春日部市】人気のラーメン店「ブラウン製麺所」にいってきた！

春日部市の人気のラーメン店「ブラウン製麺所」にいってきました。

評価の高いお店だったので、並ぶかなぁ～と思っていましたが、本日はお昼を少しずらした時間の来店だった為か、すんなり入店。

ブラウン製麺所 店内

店内に入ったら正面に食券器があります。
本日は「つけ麺（並）」にすることに。

つけ麺（並）

こちらがつけ麺（並）。麺の量は220gです。

スープには青ネギ、メンマ、チャーシューが入っています。トロミあるスープは濃い魚豚のあわせ。

麺は自家製の中太全粒粉麺で、上には海苔カイワレがのっています。

スープにとろみがあるので、麺によくからみます。

ちなみにチャーシューは四角形。
柔らかくておいしいです。

最後に

最近は魚介の風味が強いつけ麺ばかり食べていたので、たまにはこんな感じのマイルドなつけ麺もいいですね。
近くにきたらまた行きたいラーメン店になりました。

評価

食べログ評価 3.54
個人的評価 3.8
ラーメンデータベース：89P/100P

ブラウン製麺所 所在地

電話：048-755-6669
住所：〒344-0066 埼玉県春日部市豊町5-19-15
席数：カウンター4 対面型カウンター16 座敷テーブル4×3
営業時間：11:30～15:00／17:30～23:00
定休日：なし
駐車場：あり（15台以上とめられます）

※2017年11月現在の情報ですので、変わっている場合もあります