さいたま市見沼区の第二産業道路沿いにある「中国ラーメン 揚州商人 」にいって来ました。
独特のたたずまいですので、この道路をよく使う方でしたら見たことがあるのではないでしょうか。
※個人的な好みになりますが、さいたま市のおすすめのラーメン店を5店舗選んでみました↓
【さいたま市】美味しくておすすめのラーメン店 人気ランキング5
入り口付近にはランチセットの看板が。
揚州商人では週替わりでお得なランチセットをやっているようですね。
中国ラーメン 揚州商人
祖父と父がつくってくれた中国の味は、いまも私の舌の上で生きています。なかでも忘れられないのが、本場・中国のラーメンの美味しさです。日本で「ラーメン」というと博多や札幌が定番ですが、日本のラーメンにはない「中国ラーメン」の美味しさを知っていただきたくて、「揚州商人」を始めました。
引用元：揚州商人HP
創業者の父が作ってくれた「中国ラーメン」の味をいろいろな人に知ってもらいたくてお店を始めたようですね。
いまでは関東地方に30店舗以上チェーン展開しているレストランです。
揚州商人のメニュー
揚州商人のランチのメニュー。
このような定食のセットもあるようです。
僕が頼んだランチセットはラーメンは週替わりで、それ以外に「A・B・C」とセットの内容を選択するようになっています。
Aセット：週替わりラーメン＋ミニチャーハン＋ミニ杏仁豆腐
Bセット：週替わりラーメン＋餃子2個＋ミニチャーハン
Cセット：週替わりラーメン＋餃子2個＋ミニ杏仁豆腐
今回はBセットにしてみました。
価格は850円。
ちなみにラーメンの麺は3種類の中から選べるようで、今回は太麺の「刀切麺（トウセツメン）」にしてみました。
こちらは店内の風景。
そして注文が終わるとこのようにジャスミンティーが出てきました。
エビワンタンメン Bセット
エビワンタンメンのセットです。
餃子2個はちょっと遅れて到着。
まずラーメン全体の画像。
麺はこのような平太麺で、歯ごたえがかなりありました。
個人的な好みになりますが、普通の麺の方が良かったかな～と思いました。
これはこれで美味しかったですけどね。
スープはこのように透き通った多分ですけど「鳥だし系」ですかね。
さっぱりしていて自分好みの味だったので、最後まで飲み干してしまうぐらいでした。
ワンタンはこのように大きめのものが8個ぐらいゴロゴロ入っていました。
中身はプリっとしたエビが1匹とすり身が入っていて、とても美味しかったです。
チャーハンも普通においしかったですね。
エビワンタンメン Aセット
二日前にも海老ワンタンメンを食べていたのですが、また揚州商人に来てしまいました。
今回はAセットにして、麺は「柳面（リュウメン）」にしてみました。
一番細い麺です。
このような感じの細麺です。
ワンタンの皮の部分が前回よりツルツルで柔らかく感じ、今回の方が美味しく感じました。たまたまかもしれませんが。
セットの杏仁豆腐です。
いろいろな杏仁豆腐を食べ歩いているわけではないのであまり比較できませんが、ここの杏仁豆腐はかなりレベルが高く美味しいと感じましたね。
僕の中ではいままでで食べた杏仁豆腐の中で一番うまいと感じました。
撮影日2016年3月
最後に
ランチセットはボリュームがあり味も良かったので、ランチタイムに行けばコスパは高いお店だと思いました。
また近くを通ったらいってみたいと思います。
揚州商人 二産業南中野店 所在地
電話：048-688-1744
住所：埼玉県さいたま市見沼区南中丸4-1
営業時間：11:00～翌4:30(L.O.4:00)
定休日：特になし
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