【北本市】食べログ評価1位のお店「支那そば心麺」にいってきた

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【北本市】食べログ評価1位のお店「支那そば心麺」にいってきた 佐野実氏 継承
北本市の「支那そば心麺」にいってきました。
こちらのお店は2014年にお亡くなりになられたラーメン界の巨匠「佐野実」の教えを受けたことのある方(前経営者)がはじめたラーメン店のようです。
※食べログ情報

スープは名古屋コーチン、本宮烏骨鶏の丸鶏、富山の白海老、焼きアゴ干し、青森の帆立などの高級食材を使用。食べログでの評価は、北本市では1位のお店です。

※こちらのお店は北本市ラーメンランキング5に入っているお店です↓
LINK【北本市 ラーメンランキング5】美味しくておすすめの名店 食べログ評価まとめ

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店内

店内はカウンター席、テーブル席合わせて20席ほどです。

本日は1人での来店ですので、カウンターに着席。

【北本市】食べログ評価1位のお店「支那そば心麺」にいってきた 佐野実氏 継承
注文は直接店員さんに言うシステム。
今回は塩チャーシュー麺(1050円)を注文しました。

【北本市】食べログ評価1位のお店「支那そば心麺」にいってきた 佐野実氏 継承
それとトリュフ風味のたまごかけご飯が気になったのでこれも注文。

塩チャーシュー麺

【北本市】食べログ評価1位のお店「支那そば心麺」にいってきた 佐野実氏 継承
こちらが塩チャーシュー麺です。

最初の一口目はスープが少し「しょっぱく」感じましたが、なれてくるといい感じで、鶏の旨味をすごく感じられてすごく美味しいです。
チャーシューは脂が抜けていて薄くカットされているので、スープの中でホロホロ崩れていく柔らかさ。
これもまた「さっぱり」していて美味しいですね。

さすがの人気店といった感じで、全体的にとても満足できるラーメンでした。

トリュフ風味 たまごかけごはん

【北本市】食べログ評価1位のお店「支那そば心麺」にいってきた 佐野実氏 継承
こちらは「トリュフ風味のたまごかけごはん」。
価格は大盛り300円。

セットで付け合わせの青菜がついてきます。
おすすめの食べ方があるそうですが、忘れちゃいました(笑)
とりあえず、一緒についてくるトリュフ風味の醤油をかけて美味しくいただきました。
大盛りでもそこまで多くはないので、ペロリと食べられる量ですね。

最後に

駐車場がお店の裏にあるので、車での来店もできますし、かなり美味しいラーメン店だと思いますのでおすすめですね。

評価

食べログ評価 3.60

個人的評価 4

所在地

電話:048-591-6700
住所:埼玉県北本市本宿1-22
営業時間:月・火]11:00~14:30(スープがなくなり次第終了)
[金・土・日・祝]11:00~14:30 18:00~スープがなくなり次第終了(20:00頃)
定休日:水曜・第一、第三、第五木曜
駐車場:お店の裏にあり
[map addr=”埼玉県北本市本宿1-22″]

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