「食べログの評価はあてにできない」とよく言われますが、、、
今日も評価を参考にしてラーメン店巡り。
本日伺ったお店は、さいたま市中央区のラーメン店「麺家 Shumen Doushi」。
こちらのお店は埼玉県ラーメンランキング50に入っているお店です↓
LINK【埼玉県 ラーメンランキング50】 美味しくて、おすすめの名店 食べログ評価まとめ
本日はあいにくの雨
本日はあいにくの雨。
近くにある専用の駐車場は1台しかとめられないで、遠くのパーキングからもうダッシュでの来店。
傘はなく、なかなかの濡れ濡れ状態。
時間は14時ごろ。
「雨なのに並ぶ事になったらどうしよう！？」と考えていましたが、
よかった！並んでいる人はいない！
Shumen Doushi 店内
店内に入ると右手に食券機。
食べログで紹介されていた「食べるべき一品（極塩SOBA）」を素直に注文。
価格は950円。
店内はオシャレな雰囲気で若いカップルでも入りやすい印象のお店。
極塩SOBA
5分ぐらいで極塩SOBAの着丼。
食欲をそそる、美しい盛り付け。
スープは牛、豚、鶏を使ったミックススープ。
僕のバカ味覚では、何がつよいとか良くわかりませんが、さっぱりしていて、とにかく美味い。
ゴクゴク飲めてしまう美味さ！
麵は細く、何かつぶつぶのようなものが見える。
これまた、僕のバカ味覚では、何だかわかるはずはない（笑）
まぁとにかくチャーシュー、味付け卵、その他全部、、、、全て美味かったです。
極-Kiwami-醤油SOBA
具材は海苔、メンマ、ネギ、チャーシュー 、牛カルビ、鶏そばろ、味玉。
味に飽きてきたら、卓上のコショウをかけるといい感じ。
うまい！！
最後に
全体的に完成度の高いラーメンだと感じました。
それと、店のわき道を入っていくとすぐ左側に有料パーキングあります。
価格は1時間200円でした。
評価
食べログ評価 3.59
ラーメンデータベース：91/100
- 店主は「マタドール（北千住）」出身
- 麺は三河屋製麺のものを仕様
- 醤油は牛ベース、塩は鶏ベースのあわせ
麺家 Shumen Doushi （シュメンドウシ）
電話：048-789-7918
住所：埼玉県さいたま市中央区新中里2-1-11
営業時間：【ランチ】11:30～15:00、11:30～15:30
【ディナー】18:00～23:00、18:00～24:00
席数：カウンター9席
駐車場：1台（国道を挟んで向かい側の駐車場の奥に1台分）
