さいたま市北区の横浜家系ラーメン「今羽屋」にいってきました。
家系ラーメンは中毒性があるといわれていますが、たしかにその通りかもしれません。
今羽屋 店内
平日の20時。店内を見渡すと、お客が自分たちだけ！
そんなことを考えましたが、とりあえず注文する事に。
普通の家系ラーメンはもちろんありますが、
その他に「塩・味噌・醤油」もあるようです。
僕はここでしか食べられなそうな「今羽屋ラーメン」を注文。
「こってり」「あっさり」選べるとのことだったので、こってりで。
相方は普通に家系ラーメンの醤油を注文。麺の硬さ、味の濃さ、油の量、すべて普通で。
今羽屋ラーメン
こちらが「今羽屋ラーメン」
中央にはもやしメインの野菜。そして豚のひき肉と豚の角煮がたくさんのっていてかなりボリューム満点です。
麺は家系と一緒で太麺。
もちもちしてます！
スープは家系ベースでを少し変化させたような濃厚系でわりと好みの味。
角煮はトロトロまではいきませんが、柔らかくておいしいです。
今羽屋のラーメン
こちらは相方がたのんだ今羽屋の家系ラーメン（醤油）
スープだけ少し飲ませてもらいましたが、横浜家系の味でした。
臭みは少なくのみやすい！
それとこちらのお店もライスを無料で提供しています。
ラーメン屋さんのお米は、ジャーに長い間入っていてパサパサになってしまっていることがよくありますが、こちらのお店はお米がコシヒカリを使用しているらしく、もちもちで美味しかったですね～
最後に
入店した時はお客さんが自分たちだけでしたが、その後4組ぐらい入ってきたので、人気のないお店というわけではなさそうですね～
とても美味しかったです。ごちそうさまでした！
評価
食べログ評価 3.08
個人的評価 3.4
今羽屋 所在地
電話：048-856-9868
住所：埼玉県さいたま市北区吉野町1-23-12
営業時間：11:00～23:30(L.O.23:00)
定休日：なし
オープン日:2014年11月26日
駐車場：あり
