注文の仕組みがちょっと変わってると、以前テレビで見た時から一度は行ってみたいと思っていたとんこつラーメンのお店「一蘭」に行ってきました。
来店した日は平日の夜8時くらい。
※個人的な好みになりますが、さいたま市のおすすめのラーメン店を5店舗選んでみました↓
【さいたま市】美味しくておすすめのラーメン店 人気ランキング5
一蘭 店内
まずは入り口を入って食券の購入。
とんこつラーメンと替玉で980円。
少し高い！と心に思いながらも、替玉がないと腹いっぱいにはならないと思い、「とんこつラーメン＋替玉セット」にすることに。
「待たないですぐに入れるだろう」くらいで思っていたのですが、食券を購入後に、少し店内のウェイティングイスで待たされました。
意外とお客さんがいることにびっくりです。
待っている間に、このような用紙に好みを記載。
その後10分ぐらい待ち、席に案内。
席は他のお客さんと目が合うことはない、完全に仕切りがある空間になっています。
今回は2人で来店したので、2人用に仕切られていました。
1人で行けば両サイド仕切りがはいるのでしょう。たぶん。
一蘭とんこつラーメン
自分の好みの用紙を出し、待つこと5分くらい。
とんこつラーメンの登場。
味のほうは、スープはかなり美味い！
チェーン店なので、セントラルキッチンから出来たスープが届くのだと思いますが、それでも美味い！
臭みは少なく、コクがあるって感じ。
秘伝のタレ（中心の辛味の部分）は2分の1で少なめにしたのですが、それでも結構辛かった～。
辛味が苦手なひとは基本にしない方が良さそうです。
2分の1でもそれなりに辛いので！
麺の方は、固さ普通にしたのですが、もう少し固めの方が良かったなぁといった感じでした。
残念なポイントはチャーシューですかね。
薄っぺらのチャーシューで、チェーン店のチャーシューまるだしといった感じでした。
でも、ほんとスープは美味しかったなぁーーー。
最後に
少し値段が高いかなぁ～と思いましたが、スープはかなり美味しいお店だと思いました。
