上尾市の「田舎っぺ」のうどんを家に持ち帰って食べてみました。
前回は店内で肉汁うどんを食べたのですが、うどんのコシが恋しくなり再来店です。
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持ち帰りのうどんの量と価格
持ち帰りのうどんは１パックで、お店で食べる大盛りの量があるそうです。
普通盛りで２人前欲しかったのですが、その量での販売はしてないとのことだったので、大盛り２パック購入しました。
価格はうどんが３２４円、冷や汁は１０８円です。
汁はなんとなく「冷や汁」を注文。
油揚げと、生姜、長ネギがセットで付いてきました。
家に帰ってからわかったのですが、冷や汁はそのまま冷たい汁で食べるものだったのですね。
気づかない自分にショックです。
そして生姜はおろしショウガ用、長ネギは刻んで使用、これもよくわかってなかった（笑）
あとになって人気の「なす汁」にすればよかったと後悔しました。
購入すると調理時間が書かれた説明書が入っています。
５Lのお湯で茹でた方がいいと書いてありましたが、うちにはそんな大きな鍋はないので一番大きい鍋でゆでることに。
茹で時間はお店で食べている硬さぐらいにするには７分〜８分ぐらいがいいようです。
ちなみにお店だと火力が強いので５分〜６分ぐらいみたい。
茹で終わったら冷水で麺がシマルまでよくすすぎます。
ちょっとここで麺の硬さのチェック。
「おー凄いコシだぁー！！」
店で食べた時よりなんだか硬い。
でもこのコシがたまんないのでオッケーです。
冷や汁だけだとなんだか寂しかったので、「オリジナルきのこ豚汁」を作って２種類の味を堪能しました。
とても大満足！！
切れうどん
こちらは切れうどん。
これはまだ別の日に購入して、結構いいなぁーと思ったので感想を書きます。
毎回売っているわけではないと思いますが、今回はレジの前に並べられていました。
価格は216円だったと思います。
短く切れてしまっているので安く売っているようです。
量は2人前以上はありそうです。
汁は「藤店うどん風」肉汁にしてみました。
材料は長ネギと豚肉とめんつゆだけ。
長ネギはブツ切りにしました。
切れ麺だけあって短いです。
そしてボイルしてある状態で売っているので、特にコシはありませんね。
食べた感触は「ほうとう」を食べているような感じです。
でもこの量で216円ですので、大満足です。
またお持ち帰りうどんを購入したいと思います。
