こんにちは！たまブロ管理人のAKIRA(@salaryman_300)です。
今回は朝霞市の駅前にある「中華そば 幻六」に行ってきました。
こちらのお店は「たべログ」での得点が3.6と高評価のお店です。
※こちらのお店は埼玉県ラーメンランキング50に入っているお店です↓2016年12月現在
LINK【埼玉県 ラーメンランキング50】 美味しくて、おすすめの名店 食べログ評価まとめ
到着したのは11時40分ごろ。
すでに外では6名ほどの列ができております。
15分ぐらい外で待ち店内へ。
中華そば 幻六 店内
店内に入り、まずは食券の購入。
今回は「醤油そば」に「味付けたまご」をトッピングしました。
店内の広さは、カウンター合わせて7席程のこじんまりとしたお店でした。
※画像がぼやけてて、すんません
醤油中華そば
10分ほどで「醤油中華そば」の着丼です。
まず思ったことは、盛り付けが美しく、食欲をそそります。
澄んだスープにはすこし油分があり、具材は「シナチク、ハマグリ、チャーシュー、海苔1枚に三つ葉少々」
この三つ葉がアクセントになり、スープのうまみを惹きたてているような気がします。
自家製のストレート麺は、絶妙な歯ごたえと喉ごし。
味付けたまごも、GOODな味わいでした。
そして少しスープの味に飽きてきたら、こちらの刻みわさびを入れると、これま最高！少し和風テイストになり、楽しめました。
最後に
全体的に、とても完成度の高いラーメンだと思いました。
また是非いきたいと思います。
中華そば 幻六
電話：048-473-7771
住所：埼玉県朝霞市東弁財1-3-10
営業時間：ランチ 11：00～14：30 ディナー 17：00～20：00
＊スープなくなり次第終了
定休日：水曜日（水曜祝日の場合は営業＊翌日振替定休）
駐車場：無(近隣にコインパーキング有)
