埼玉県の久喜駅西口近くに４月１日にオープンした、イタリアンダイニング「Grato グラート」に行ってきました。
実はこのお店のオーナーシェフは中学時代の友人なんです。
今日は5年ぶりぐらいの再開なので、友人の成長した姿がみられると思うと楽しみです。
こちらは店舗の入り口のポップ。
手書きでおしゃれに書かれていました。
Grato グラート
店内に入るとすぐ右手にカウンターがあり、その奥にはキッチンスペースがありました。
そしてそのキッチン内には中学時代の友人が！
他にもお客さんがいたので軽く挨拶だけ交わし、カウンター席に着席です。
ランチメニューはこのような感じで、すべてのメニューにサラダとドリンクが付くようです
今回は日替わりパスタランチのA「ウニのトマトクリームソース」にしました。
注文を入れ、カウンター越しに調理している中学時代の友人を見ていたら、
昔彼が「将来俺は独立する！」っといっていたことを思い出しました。
そして今、その夢が実現したのだなと思うと、自分のことではないのですが目頭が熱くなってしまいました。
最近歳のせいかかなり涙腺が弱いようです（笑）
そんなことを思いながら、セットのサラダを食べ、次にメインのパスタの登場です。
感動していたら、セットのサラダの写真を撮るのを忘れてしまいましたw
ウニのトマトクリームソース
こちらが「ウニのトマトクリームソース」です。
お味の方は、丁度良い茹で加減（アルデンテ）と塩加減もよく、ウニとトマトのソースが濃厚にパスタに絡み合い美味しかったです！
もっと気の利いた表現で美味しさを伝えたいところですが、そこらへん下手なのでこんなところで。
シェフ！すんません。
ディナー メニュー
Facebookの情報を元に掲載してます。
豚肉のボルケッタ
食べたわけではありませんが、多分うまいです（笑）
大トロカジキマグロのバターソテー白ワインビネガーソース
メニュー名がめちゃ長いです。
見た目が美しい。
店内 その他の様子
その他の店内の様子を紹介します。
店舗の奥の方には座敷もあるので、ゆっくりお酒を飲みながら食事もできそうですね。
予約も受け付けているようですので「ママ友のランチお食事会」とかにも良さそうですよ
そして、店内の中央にはテーブル席があり、
全部で４セットありました。
こちらのピザ窯。
美味しいピザが焼けそうです。
最後に
駅近ですので交通の便も良いですし、値段もお手ごろですのでお近くの方は是非行ってみてください。
オススメのお店です！
最後に、ランチ終了後少しオーナーシェフの友人と話す時間があったのですが、自分が
「夢がかなって良かったね！」と言ったら
「まだまだこれは始まりで、この先には続きがある！」と言っていました。
これからのGrati(グラート)、
そしてオーナーシェフ「大塚慎也」の動向が楽しみです。
本日はご馳走様でした。
PS.ワインを飲みすぎて酔ってしまったせいか、食後のアイスコーヒーを飲むのを忘れました。次回は忘れず飲みます（笑）
Grati(グラート) 所在地
電話：0480-24-3618
住所：埼玉県久喜市中央1-4-43
営業時間：ランチ11:30-15:00(lo.14:00)
ディナー17:00-23:00(lo.22:00)
定休日：月曜日（祝日の場合は火曜日）
オーナーシェフ：大塚慎也
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